营养特点：

1、此类作物根系较浅、抗旱、抗涝能力都低，土壤干旱会严重阻碍其对钙的吸收，因而易发生缺钙、缺硼症状，在施肥时也应注意施肥量和部位，宜浅层，少量多施，多施有机肥，尽量选择水溶肥等速效性肥料。

2、与果菜相比营养元素的吸收以氮钾为主；另外，大白菜、甘蓝、菠菜等需钙、磷较多。

3、叶菜类蔬菜体内养分在整个生育期不断积累，但养分吸收速度的高峰在生育前期，结球叶菜吸收高峰则在结球初期，因此前期的营养供给对叶菜类蔬菜产量、品质非常重要。

4、绿叶类蔬菜所需营养元素丰富、应注意微量元素的全面供应。

营养方案：

特别提醒：

1、所有技术方案以不同作物、不同生长阶段需肥特点而设计，但由于各地种植管理水平差异，并不能保证其方案能完全满足本地作物对营分全部的需求。

2、根据效益最大化原则在施用高效水溶肥时可配合复合肥料搭配使用，在施用时应了解复合肥料各营养元素配比情况，以满足作物营分需求。

3、大部分肥料可配合施药、灌溉等农事操作一起进行以便节约用工，但在配制过程中注意现配现用并避免与强碱强酸物质混用。

4、作物施肥的总原则是基肥给足，追肥补充，其它营养根据作物生理发育过程随需随补，少量多次。

5、作物营养是一门复杂的科学，营养多少与比例不仅关系着产量更关系着作物的品质、色泽、风味、耐贮存性、抗虫抗病抗逆等特性。因此肥水的管理在作物生产过程中优其重要，应给予足够的重视。